Facebook Facebook Twitter Instagram Google LinkedIn Pariste.Net English

22 Mart 2014 Cumartesi

Le Relais de l'Entrecôte

Le Relais de l'Entrecôte
(Son Güncelleme: 08.05.2017) "Paris'te en çok sevdiğin restoran neresi?" diye sorsalar, hiç tereddütsüz vereceğim yanıt "Le Relais de l'Entrôcote" olur elbette. Bu yanıtın içinde "en muhteşem lezzet, en kaliteli servis, en nefis mekan" kategorisinde bir alt metin aranmasın lütfen; benim Paris'te en çok burayı sevmemin nedenleri tamamen öznel...

Yıllar önce ilk kez Paris'e geldiğimde, yemek yemek için hoş bir mekan bakınırken Devrim'in bana burayı göstermesi, kapıdan girişimiz, masaya oturuşumuz, atmosferi içime sindirmem, servis, yemekler, her şey ama her şey beni o kadar mutlu etmişti ki, yaşadığım o keyif daha dün gibi aklımda.

Ne zaman buraya gelsem, yine o ilk günü anımsar, o güzel günü tebessümle anarım. Ona da burayı başka bir arkadaşımız, Engin göstermiş yıllar yıllar önce; her seferinde bu anektodu anar, güleriz; bazen de orada yemek yerken Engin'i arar kulaklarını çınlattığımızı söyler, teşekkür ederiz...

Le Relais de l'Entrecôte
Relais de l'Entrecôte'un Paris'te üç şubesi var. Bir tanesi elbette ki Champs-Élysées'ye çok yakın olan Rue Marbeuf'teki şubesi, bir diğeri de Saint Germain'deki... Ben zel gün ve haftalar" kutlamaları için Champs-Élysées'deki şubesine, canım nefis bir antrikot çektiğindeyse Saint Germain'deki şubesine giderim... Bir keresinde de o dönemin Unesco Büyükelçisi Hüseyin Avni Botsalı ile Montparnasse'taki şubesine gitmiştim.

Bu restoranın iki handikapı olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim. Birincisi, burası sadece öğlen ve akşam yemek saatlerinde açık, yani canınız her istediğinizde gidip yemek yiyemiyorsunuz. İkinci problem de kapıda daima bir kuyruk olması...

Gerçi hiçbir kuvvet beni bir restoranın önünde sıra beklemeye mecbur edemez ama burası benim için istisnadır... Vaktiniz varsa inanın değiyor, vaktiniz yoksa hiç canınızı sıkmayın yemeğinizi başka bir yerde yemenizi öneririm.

Le Relais de l'Entrecôte
Tipik Paris restoranı tadındaki mekan, atmosfer ve dekor olarak son derece sıcak ve zarif. Özellikle bayan servis elemanlarının tamamının siyah kostüm beyaz önlüklü olması mekana ayrı bir hava katıyor. Yine de servis ve hizmet konusundaki detaylar için bu linkteki yazıya bir göz atmanızı öneririm.

Relais de l'Entrecôte, standart menüsü ile fazla iddialı bir yer aslında. Masaya oturduğunuzda sadece etinizin nasıl pişmesini istediğini söylüyorsunuz ve bir de içecek siparişi veriyorsunuz; yoksa yiyeceğiniz yemek fiks: Antre olarak cevizli yeşil salata servisi yapılıyor. Ardından ana yemek olarak antrikotunuz geliyor, nefis sosu ve bolca patates kızartması ile birlikte...

İçecek olarak kırmızı ev şarabını tavsiye ederim. Tam etinizi bitirmiş üzgün üzgün beklerken aynı porsiyondan ikinci parti de servis edilince pek bir mutlu oluyorsunuz :) Sonra tatlı faslı başlıyor ki profiterol bir harika...

Le Relais de l'Entrecôte
Bu arada, servis elemanının siparişinizi masadaki kağıdın üzerine yazması ortama otantik bir hava katıyor ama çok sonra fark ettik ki siparişi daha sonra kasadaki elektronik sisteme giriyor; eh olacak o kadar, zamana ayak uydurmak gerek :)

Burayı yıllardır Paris'e gezmeye gelecek olan eşe dosta o kadar çok tavsiye ettim ki, sanıyorum zamanla bu bilgi kulaktan kulağa yayıldıkça yayıldı ve Relais de l'Entrecôte'un Türkler arasında meşhur olmasında önemli bir katkım olduğuna dair bir hüsnü kuruntum oluşmadı değil hani :)

Ama olsun, ne kadar çok kişi bilirse o kadar iyi, bu güzelliği ne kadar çok kişi görürse, yaşarsa, tadarsa, ben o kadar mutlu olurum. O yüzden, özellikle et seviyorsanız, bir Paris gezinizde Le Relais de l'Entrecôte'u ziyaret etmenizi, beni anmanızı, güzel anmanızı dilerim.

Bakarsınız karşılaşırız da bir gün?

Le Relais de l'Entrecôte'un resmi sayfasına bu linkten ulaşabilirsiniz.







TÜM YAZILAR          ANA SAYFA

PARiSTE.NET


Ocak 2014'ten bu yana Paris'i daha kolay gezebilmeniz için hazırladığım ve düzenli olarak güncellediğim bu blog'taki bilgilerin ancak paylaşıldıkça değerli olduğuna inanıyorum. Beğendiğiniz yazıları sosyal medya hesaplarınızda paylaşmanız buradaki bilgilerin daha çok kişiye ulaşmasına yardımcı olacaktır. Bu sitede yer alan tüm fotoğraflar ve site içeriği aksi belirtilmedikçe şahsıma aittir. İçerik ve linklerde rastlayacağınız olası hataları e-posta ile bildirirseniz çok sevinirim. Ayrıca bu yazı ile ilgili görüş, düşünce ve önerilerinizi yorum bölümüne yazmaktan çekinmeyin lütfen. Özellikle, Paris'te yaşadığınız deneyimleri diğer okuyucularla paylaşmanız daha çok kişinin sizin deneyimlerinizden yararlanmasını sağlayacaktır. İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler.

6 yorum:

  1. Peki maliyeti ne kadar oluyor Ahmet Bey? Çok tuzlu mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iki kişi standart menü (salata+antrikot) ve restoranın kendi şarapları (küçük) için 60 euro, ortaya bir de profiterol söylerseniz 70 euro civarı bir rakam ödersiniz.

      Sil
  2. 18 Mayıs tarihinde Saint Germain deki şubesindeydik, kapıda gerçekten uzun bir kuyruk vardı ama buna değerdi.Yemek,servis çok güzeldi.Kişi başı yemek 26.50 euro,içecek hariç.Ev yapımı şarap 16 euro idi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. en son gittiğimizde hesabı ben ödememiştim o yüzden bu güncel bilgi yararlı oldu :) teşekkürler...

      Sil
  3. Dün aksam yasadigim ressilikten sonra yaziniza yorum yazmak zorundayim. Dogma buyume Paris'li olarak istanbul'dan is için gelen arkadaslarima eslik etmek için gittim ve bu mekanin ünü sadece rehberlerde isimleri geçtigine bagli oldugunu soyleyebilirim. Kalitenin K'sini bile hakketmeyen bir yer.

    30-40 dk kapida bekliyorsunuz, nihayet size sira gelecekken, perdenin arasindan bir cisim kafayi uzattim "2 kisiiiii" diye bagirip sizden once 2 kisiyi içeri aliyor. Ama size ne bir merhaba, ne bir "kaç kisisiniz?" ne de "sizi ancak su kadar dakika sonra alabilirim". Sonunda dayanamayip kendiniz oturdugunuzda çagrilmadan oturdugunuz için bagira bagira sizi tekrar kaldirmaktan çekinmiyorlar. Sizden sonra gelenler once oturabilir, eger VIP ise.
    Hadi butun bunlari yuttunuz, salataniza ekstra sos istemek yok, ikinci servis için 1 temiz tabak isteyemezsiniz, mumkun oldugu kadar masa doldurmuslar dolayisiyla yaninizda ki masalar o kadar yakin ki nerdeyse dirsekleriniz degecek, mekan o kadar gurultulu ki bas donmesiyle çikiyorsunuz. Servis yapan bayanlarin 1 kere bile guler yuz gostermediler. Sarap taksim'deki izbe yerlerde servis edilen bira gibi, yani suyla kesilmis igrenç bir sey. Et deseniz 100g bile etmez, ve tereyagi dolu bir sosta geliyor... Yani diyecegim su ki, lutfen artik bu tip turistik mekanlarin reklamini yapmayin.
    Paris'te tonlarca brasserie ve bistrot varken niye kendinize eziyet ediyorsunuz?? Zaten bir çevreme baktim o kadar insan arasinda, ve disarda hala bekleyen sirada 1 tane bile fransiz yoktu.

    Dusmanima bile tavsiye etmiyecegim bir yer. Fransizlarin kendisi bile yaziyor buyrun google translate edin: http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/bistrots---brasseries---auberges/l-r218618-le-relais-de-l-entrecote/static/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Aysun Hanım,
      Burada hoş olmayan bir deneyim yaşadığınız için üzüldüm, bunu bizimle paylaşıp başkalarına da yol gösterici olduğunuz içinse sevindim, teşekkür ederim.
      Benim merak ettiğim tek bir konu var: Acaba buraya benim bu yazımı okumadan mı gittiniz? Gerçi ben bugüne kadar buradaki garsonlardan hiçbir kaba davranış görmedim ama diğer söylediğiniz bütün konuları yazımda elimden geldiğince belirtmeye çalışmıştım.
      Burada her zaman kuyruk var, çok uzun süre beklemeniz gerekiyor; yemekler standart, asla bir şey ekleyemiyorsunuz, menüyü değiştiremiyorsunuz ve servise karışamıyorsunuz. Bir de burada doğup büyümüş biri olarak "Paris'te kafe ve restoranlarda başınıza neler gelecek?" http://www.pariste.net/2014/02/cafe-ve-restoranlarda-basnza-neler.html yazımdaki değerlendirmelerime katılacağınızı ümit ediyorum. Paris'te bir restorana girip garson size yer göstermeden geçip kendi isteğinize göre oturabildiğiniz bir restoran herhalde bir elin parmakları kadardır. Mutlaka yer gösterilmesini beklemeniz gerekir ve kendi isteğinize göre bir yere oturursanız büyük ihtimal gelip sizi yerinizden kaldırırlar.
      Dediğim gibi ben burada herhalde 10-15 kere yemek yemişimdir, bir kere bile en ufak bir tatsızlık yaşamadım (yalan olmasın, bir keresinde sos biraz ekşi gibiydi), eşimle dostumla en güzel günlerimi en güzel kutlamalarımı bu restoranda yaptım. Zaten yazıda da buranın Paris'in en iyi restoranlarından biri olduğunu değil, Paris'teki en sevdiğim restoranlardan biri olduğunu özellikle vurgulamaya çalışıyorum.
      Garsonlar size kabalık etmişse bu zaten affedilemez, ona söyleyecek tek bir sözüm yok ve tabii ki burası babamın restoranı da değil, o yüzden burayı savunacak halim yok tabii. Siz üzücü bir deneyim yaşayıp tepkinizi belirtmişsiniz, ben de olumlu deneyimlerimi paylaşıyorum. Bu bakımdan yorumunuz çok değerli, çünkü sizin gibi beklentileri olanlar için demek ki bu restoran mutlaka uzak durulması gereken bir yer; ben de öyle tavsiye ederim zaten.
      Benim gibi beklentileri olan insanların da keyif alacaklarına inanıyorum.
      Buraya Fransızların gitmediği konusunda haklısınız, restoranın müdavimleri genelde yabancılardır; ben de Paris'te yaşayan bir İstanbullu olarak buraya gitmeyi çok seviyorum.
      Paris'te gitmeyi çok sevdiğiniz, başkalarına da önerebileceğiniz restoranları bizlerle paylaşırsanız seçenek sunmak adına herkes için yararlı olacaktır.
      Tekrar teşekkür ederim.

      Sil

Paris Hava Durumu

BİLGİ VE TEŞEKKÜR

Ocak 2014'ten bu yana Paris'i daha kolay gezebilmeniz için hazırladığım ve düzenli olarak yeni yazılarla güncellediğim bu blog'taki bilgilerin ancak paylaşıldıkça değerli olduğuna inanıyorum. Paris üzerine yazdığım 450'den fazla yazı arasından beğendiklerinizi sosyal medya hesaplarınızda paylaşmanız, bu bilgilerin daha çok kişiye ulaşmasına yardımcı olacaktır. Yazılarla ile ilgili görüş ve önerilerinizi yorum bölümüne yazmaktan çekinmeyiniz. İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler.

Google+ Takip Edenler

Konsolosluk Rehberi

pariste.net kaç kez okundu?

REKLAM ve SPONSORLUK

© 2014-2016 Tüm hakları saklıdır. Yazı ve görseller izinsiz kullanılamaz Pariste.Net Paris Gezi ve Yaşam Rehberi.
Powered by Blogger.