Facebook Facebook Twitter Instagram Google LinkedIn Pariste.Net English

16 Ekim 2015 Cuma

Marais'de Sıcacık Bir Restaurant: Robert et Louise

Restaurant Robert et Louise
(Son Güncelleme: 12.09.2017) Uzun zamandır Marais Bölgesi'ni ve restoran yazılarını ihmal ettiğimin farkındayım. O yüzden bu yazıda size Marais'de bulunan ve çok sevdiğim bir restorandan Robert et Louise'den bahsetmek istiyorum.

Robert et Louise (rober e luiz ya da ğobeğ e luiz) yaşlı bir çift olduğunu tahmin ettiğim Robert ve Louise'e ait küçük, sıcak, samimi ve son derece keyifli bir restoran. Marais'nin kendine has atmosferinde dolaşırken bu restorana girdiğiniz zaman kendinizi bir köyde gibi hissediyorsunuz.

Bugüne kadar Fransa'da pek çok şehir ve köy gezmişimdir. Gezdiğim yerlerde, özellikle kırsal kesimlerde yemek yediğim restoranlar öylesine özgün öylesine korunmuştur ki, hem dekorasyon, hem mutfak, hem de servis olarak son derece başarılıdırlar. Robert ve Louise'e girdiğimde de kendimi kırsal bir yerde yemek yiyecekmişim gibi hissetmem bundandı aslında. Biz kalkıp nerelere gidiyoruz böyle yerlerde yemek yemek için, adamlar tutmuşlar bu otantik havayı şehrin kalbinde, böyle bir mekanda tüm orijinalliği ile yaşatıyorlar. Robert ve Louise de Paris'te böyle bir atmosfere sahip yüzlerce restorandan biri sadece.

Restaurant Robert et Louise
Hep söylüyorum, Paris'te birbirinden güzel o kadar çok restoran var ki hangi birine girseniz keyifle yemek yiyeceğinizden, damak tadınıza uygun bir şey bulacağınızdan eminim. O yüzden bu blog'ta restoran yazıları yazmak bana biraz boşunaymış gibi geliyor. Yine de kendi deneyimlerimi sizlerle paylaşmak ve yeme içme konusunda fikir vermek adına bu konudaki yazılarımı sürdürüyorum. Yoksa "en iyi restoran", "en şahane yer", "en keyifli mekan" gibi iddialarım hiç olmadı. Maksat güzel bir mekanda, hoş bir atmosferde sevdiklerimizle birlikte karnımızı doyurmak, damağımızda hoş bir tatla ve güzel anılarla o restorandan ayrılmak.

Robert ve Louise'in önünden defalarca geçmişliğimiz vardır ama bugüne kadar hiç içine girmemiştik. Sanıyorum çoğu zaman için gerekçemiz mekanın kalabalıklığıydı. Benim gibi rezervasyon kültürü gelişmemiş birinin de böylesi güzel mekanlarda yer bulması her zaman kolay olmuyor tabi ama geçen Pazar günü şanslıydık. Kendimize Marais'de yemek yiyecek bir yer ararken yine şans eseri bu restoranın önünden geçtik ve bu kez içeri girdiğimizde boş yer olduğunu gördük.

Mekana girdiğimiz zaman, daha önce de dediğim gibi sıcacık bir köy havasına geçiş yaptık. Taş duvarlar, ahşap tavan taşıyıcıları, yanan ocağın mekana verdiği ısı, mis gibi yemek kokuları insana yaşadığını ama gerçekten yaşadığını hissettiriyordu.

Restaurant Robert et Louise
Bizi karşılayan sevimli garson kız büyükçe bir masaya oturmamızı önerince çok şaşırdım. Koca masayı bizim işgal etmemize izin vermesi bir lütuf gibi göründü :) Sonradan anladık ki, burada masaları hiç tanımadığınız insanlarla paylaşmanız olağan; bu da mekanın sıcaklığına sıcaklık katıyor ama kazara başbaşa yemek yeme hayaliniz varsa o zaman bu mekanın size pek uymayacağını söyleyebilirim.

Biz siparişimizi vermek için beklerken yanımızdaki masada oturan Amerikalı yaşlı çiftin karşılarına yeni gelen genç bir Türk çifti oturttular, her iki grup da çok şaşırdı ama hemen kaynaşıverdiler :) Bu arada genç Türk çifte selam verip vermemek konusunda tereddüt ettiğim doğrudur. İnsanlar yurt dışında rahat rahat sohbet edip kendileri olabileceği ortamları yaşamak istediklerinden Paris'te rastladığım Türklerle iletişim kurup onları rahatsız etmekten çekinirim ama bu kez de onların mekanda başka Türkler olduğunu fark etmeden konuşmaları, benim onları dinliyor oluşum gibi algılanacağından ne yapacağımı bilemiyorum... Her halûkârda buradan, hamile genç anne adayına bebeğini sağlıkla kucağına almasını dileyip, genç çifte selam edeyim...

Her neyse... Menüsüne bu linkten ulaşabileceğiniz Robert et Louise'de, son dönemde gözdem olan ördek eti "confit de canard" (konfi dö kanar ya da konfi dö kanağ) sipariş ettiğim için sığır etlerini pişirdikleri odun ocağını sonradan fark ettim. Benim gibi yemek seçen, neredeyse hiç sebze yemeyen ve bu nedenle çok istediği halde vegan olması mümkün olmayan biri için et önemli bir besin kaynağı ve burası da bu işi çok iyi biliyor. Hem fiyat-kalite dengesi açısından makul hem de geleneksel yöntemlerle pişirdikleri etlerin tadı harika.

Hele ki ana yemeğin yanında servis ettikleri yanık yanık fırın patatesler ve yeşil salata ile birlikte ne yerseniz yiyin tadı zaten muhteşem oluyor. Eminim tatlıları da çok güzeldir ama biz son dönemde sıkı bir rejime girdiğimiz için deneyemedik. Belki içinizden gidip deneyen olursa ya da daha önceden denemiş olanınız varsa, deneyimlerinizi bizimle paylaşırsanız hepimiz çok seviniriz.

Restaurant Robert et Louise
Restoranın alt katı da mahzen şeklinde düzenlenmiş gayet keyifli bir mekan ama penceresiz bir bodrum kat olduğu için benim pek tercih edeceğim bir yer değil, o yüzden sadece giriş katta yer varsa burada yemek yemek isteyebilirim.

Yemekten sonra ise sizi Marais Bölgesi'nin zengin dünyası bekliyor olacak. Robert et Louise 64 Rue Vieille du Temps adresinde bulunuyor. Konum olarak kültür merkezi Espace des Blancs Manteaux'nun biraz üzerinde Archives Nationales ile Picasso Müzesi arasında diyebiliriz.

Buraya doğrudan toplu taşıma ile gelmek içinse 1 ve 11 numaralı metro hatlarının Hôtel de Ville ya da yine 1 numaralı hattın Saint Paul istasyonunda inip iki istasyon arasında bulunan Rue de Vieille Temps'tan içeri girip dümdüz yürüyebilirsiniz.

Gerek Marais'de gerekse tüm Paris'te bu tarz restoranlar bolca mevcut ama Robert et Louise'de yemek yerseniz sizinle aynı havayı solumuş olacağız. Belki siz de burayı benim kadar seversiniz. Bir gün orada ya da Paris'in herhangi başka bir köşesinde karşılaşabilmek üzere şimdiden afiyet olsun.

Keyifli geziler, keyifli keşifler...




Adres: Robert et Louise, 64 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris


TÜM YAZILAR          ANA SAYFA

PARiSTE.NET


Ocak 2014'ten bu yana Paris'i daha kolay gezebilmeniz için hazırladığım ve düzenli olarak güncellediğim bu blog'taki bilgilerin ancak paylaşıldıkça değerli olduğuna inanıyorum. Beğendiğiniz yazıları sosyal medya hesaplarınızda paylaşmanız buradaki bilgilerin daha çok kişiye ulaşmasına yardımcı olacaktır. Bu sitede yer alan tüm fotoğraflar ve site içeriği aksi belirtilmedikçe şahsıma aittir. İçerik ve linklerde rastlayacağınız olası hataları e-posta ile bildirirseniz çok sevinirim. Ayrıca bu yazı ile ilgili görüş, düşünce ve önerilerinizi yorum bölümüne yazmaktan çekinmeyin lütfen. Özellikle, Paris'te yaşadığınız deneyimleri diğer okuyucularla paylaşmanız daha çok kişinin sizin deneyimlerinizden yararlanmasını sağlayacaktır. İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler.

6 yorum:

  1. Ahmet merhabalar, öncelikle yazılarınızı ve üslubunuzu çok samimi bulduğumu belirtmek isterim, gerçekten de benim gibi Paris'te 3-5 gün geçirecek olanlar için faydalı bilgiler. 22-27 Ekim arasında 5 gece kalacağım bir Paris planı hazırladım. Daha sonrasında Romaya geçiyor olacağım. Size 2 sorum olacak, cevap vermeniz mümkün olursa çok sevinirim. Kahve bağımlısı olarak kesinlikle gitmemi tavsiye ettiğiniz bir yer var mıdır? Bir de bu mevsim de hava Paris'te nasıldır bilgi verirseniz çok sevinirim. Şimdiden teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba
      öncelikle ilginiz ve güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.
      kahve için maison verlet'i önerebilirim adres: 256 rue saint honoré 75001 paris burada dünyanın çeşitli ülkelerinden kahveler sizin önünüzde çekilip servis ediliyor.
      hava durumu diye ilgili olarak ne söylesem boş. bu yıl kış Paris'e erken geldi. hava beş ila on derece arasında değişiyor ve gerçekten çok soğuk ama siz geldiğinizde daha mı sıcak olur gerçekten emin değilim.
      herkese yaptığım gibi size de ince ince kat kat giyinebileceğiniz kıyafetler getirmenizi ve mutlaka boynunuz için bir şey almanızı öneriyorum.
      şimdiden iyi tatiller dilerim

      Sil
  2. Merhaba,

    Bende blogunuzdan çok faydalandım Ahmet Bey. Bilhassa Robert et Louise de yediğimiz et müthişti.Adresi bulmak için bayağı yürüdük ama değdi. Sanırım bu lezzet için bile tekrar gelebilirim Paris'e :)

    Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Selda Hanım,
      Bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ediyorum. Akşam vakti aklıma yine bu restoranı soktunuz :) İlk fırsatta gidip yine burada yemek yemeliyim...
      Paris'te o kadar çok sayıda güzel restoran var ki, inanın tekrar gitmeye bir türlü sıra gelmiyor...
      Sevgiler selamlar...

      Sil
  3. 8-15 Haziran arasında Paris'teydik. Robert et Louise'e eşimle birlikte gittik. Çok kalabalıktı. Alt katta iki kişilik bir yer vardı ama, reddettik. Şef durumundaki çalışan, bizi barın kapının girişindeki tarafına oturttu. Kadehte iki şarap ile yer beklemeye başladık. İki soğan çorbası içip saatlerce oturan iki Fransız kadını gözlerimizle "taciz" ederek, masanın boşalmasını sağladık!!! Başladığımız şarabı masaya getirttik. Ortaya iki parça halinde kan içinde ama, çok yumuşak biftek geldi. Yanında patatesi, sebzesi. Sonradan bir parça sebze daha aldık. Üstüne de yine iki "Fransız Kahvesi"(!), yani "espresso" söyledik. İstediğiniz kadar et iyi ya da orta pişsin, deseniz de bol kanlı geliyor. Sonradan parçalar halinde etinizi yeniden kızarttırabiliyorsunuz. Masamız mangalın tam karşısındaydı. Mangalın ateşi çok yüksekti ve ete doğrudan temas ediyordu. Bu durumda, etin dışı pişiyor, hatta kavrulma durumuna geliyor ama, içi pişmiyordu. Ama, et yumuşacık idi. Ne ödedik? 70.20 Avro, iki kişi. Alt kat, basık ve sıkıcı. Gerçi orası da doluydu ya... Güzel bir et restaurantı, öneririm. Bölgeye gidenler kolaylıkla bulabileceklerdir. Hele hele Picasso Müzesi'nden sonra iyi geliyor, vallahi!..

    YanıtlaSil

Paris Hava Durumu

Megby

BİLGİ VE TEŞEKKÜR

Ocak 2014'ten bu yana Paris'i daha kolay gezebilmeniz için hazırladığım ve düzenli olarak yeni yazılarla güncellediğim bu blog'taki bilgilerin ancak paylaşıldıkça değerli olduğuna inanıyorum. Paris üzerine yazdığım 470'den fazla yazı arasından beğendiklerinizi sosyal medya hesaplarınızda paylaşmanız, bu bilgilerin daha çok kişiye ulaşmasına yardımcı olacaktır. Yazılarla ile ilgili görüş ve önerilerinizi yorum bölümüne yazmaktan çekinmeyiniz. İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler.

Google+ Takip Edenler

Konsolosluk Rehberi

pariste.net kaç kez okundu?

Reklam ve Sponsorluk

© 2014-2016 Tüm hakları saklıdır. Yazı ve görseller izinsiz kullanılamaz Pariste.Net Paris Gezi ve Yaşam Rehberi.
Powered by Blogger.