Tag

les quatre temps

Browsing

(Son Güncelleme: 15.07.2019) Yapılan restorasyon çalışması sonrası benim çok sevdiğim döner tabaklı servis düzeninden normal düzene geçtikleri için artık tanıtımını yapmaya değecek herhangi bir özelliği kalmadı, sıradan bir Japon Restoranı oldu ne yazık ki. Bundan birkaç yıl önce, benim gibi yeni lezzetlere meraklı olmayan birinin günün birinde suşiye saracağını söyleseler dünyada inanmazdım. Hayatımda ilk kez, bundan 15-16 yıl kadar önce Washington DC’de İngilizce eğitimi alırken, her öğrencinin kendi kültüründen bir yemeği tanıtması istendiğinde, çok sevdiğim Japon arkadaşım Asuka’nın getirdiği suşi ile tanıştığım bu enteresan yemekle daha sonra uzun yıllar yollarımız kesişmedi. Birkaç yıl sonra, tam hatırlamıyorum ama Prag ya da Budapeşte’nin arka sokaklarından birinde sanırım, karşımıza çıkan küçük bir alışveriş merkezinde döner servis bantlarında seçilip beğenilerek alabileceğiniz suşi tabaklarının olduğu bir restoranı görüp çok beğenmiş, hayatımdaki ikinci suşi’yi de orada yemiştim. Benim gibi biri için öncelikli tercih edilesi bir yemek olmayan suşi’yi zevkle yememin nedeni, yediklerimin lezzetinden çok, servis ediliş biçimiydi.…

(Son Güncelleme: 15.07.2019) Bugüne kadarki pek çok yazımda Paris’te alışveriş yapma mantığının, bir zamanlar İstanbul’da da olduğu gibi caddelerde, sokaklarda yani hayatın günlük akışı içinde gerçekleştiğinden söz etmiştim. Ve bu söylediğim Paris’te her zaman için geçerli ama elbette Paris’te de bizim anladığımız anlamda büyük alışveriş merkezleri mevcut ama bir farkla: Buradaki AVM’ler şehrin içinde değil dışında… Zaten Türkiye’de, özellikle de büyük şehirlerde ömrümüz ne yazık ki ya işte ya evde ya da AVM’lerde geçiyor, o zaman ne demeye Paris’e geldiğinizde böyle bir yere gidesiniz ki? Haklısınız ama sonuçta burada da AVM’lere gitmek gereken zamanlar olabiliyor. Örneğin Paris’in büyük bölümü Pazar günleri alışveriş yapmak için ölü olabiliyor. Ayrıca çok soğuk ve çok yağmurlu havalarda müze, kafe, sinema gibi yerlerin dışında kapalı bir alanda vakit geçirmek ve bir yandan da ihtiyaçlarınızı karşılamak için bu tür AVM’ler işe yarayabiliyor; aynı şey -nadiren de olsa- çok sıcak günlerde de geçerli 🙂 Les Quatre Temps…

(Son Güncelleme: 15.07.2019) Yıllar önce Paris'e turist olarak ilk geldiğimde, Paris sokaklarının keyfini yaşayıp hayata katılma hayali dışında yapmayı en çok istediğim şey La Défense'ta bulunan ve La Grande Arche de La Défense olarak geçen bu devasa yapıyıyı görmekti. Hatta benim için burayı görmek Eyfel Kulesi'nden de Louvre Müzesi'ndeki Mona Lisa'dan da daha büyük önem taşıyordu.
(Son Güncelleme: 05.07.2019) Bu yazıda, yüzlerce yıllık kiliseler, yemyeşil parklar, sanat ve tarih kokan sokakların şehri Paris'in çağdaş yüzünü, Avrupa'nın en büyük finans merkezi, benim de evim olan Paris La Défense'ı tanıyacağız hep birlikte. Fransızlar, tarih boyunca sanata ve bilime yön vermiş önemli şehirlerden biri olan Paris için, gelişen yaşam şekilleri, yeni ticaret biçimleri, paranın