Tag

leon

Browsing

(Son Güncelleme: 15.07.2019) Paris’in en meşhur restoranlarından biri olan Léon’u hepiniz bilirsiniz. Midyesiyle ünlü bu restoran adından da anlaşılacağı gibi Brüksel yani Belçika kökenli bir zincir. İlk olarak Léon Vanlancker tarafından 1893’te Brüksel’de açılan Léon ancak yüz küsür yıl sonra, 1989’da Paris’e ilk şubesini açmış. Belçika’daki orijinal adı “Chez Léon”ken Paris’te “Léon de Bruxelles” olarak anılıyor. Yıllar önce Brüksel’i gezerken şans eseri bir midyecide oturmuş, oranın meşhur Léon olduğunu çok uzun zaman sonra öğrenmiştim. Paris’teki Léon’u keşfetmemse daha sonraki bir zamana denk geldiği için burada ne zaman bir Léon’a gitsem, ben hep Belçika’daki o yeri hatırlarım. O yüzden bana da Léon Fransız değil hep Belçikalı gibi görünür. Léon de Bruxelles Her neyse, bir de şu konu var: Ben midye sevmem 🙂 Daha doğrusu deniz ürünlerine karşı bir ilgim yok diyeyim. Ama insanın yol arkadaşı “denizden babam çıksa yerim” modunda olunca haliyle yolumuz sık sık Léon’a ve diğer deniz ürünleri restoranlarına…